Plant fermier, coupé, virosé… Résultats variables… et explicables.
Quand le plant certifié est cher, quand les usines font pression sur les producteurs pour réduire leurs coûts de production (car c’est bien sur toujours le fermier qui est la variable d’ajustement…), quand on cherche par divers moyens à augmenter ses marges,… on recourt parfois au plant fermier. Dans le cas concret présenté ici, le producteur estime avoir fait +/- 350 € d’économies/ha en utilisant du plant fermier. S’il avait dû acheter son plant de Fontane, cela lui aurait coûté environ 990 €/ha (45 €/qt à raison de 2,2 t de plants / ha). L’analyse du taux de virose a montré une infection de 8%.
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