Le marché bio en Belgique, Allemagne, Autriche…
En 2002, 62% des surfaces se trouvaient en Wallonie. En 2007 il y en avait 74% et en 2014 les surfaces de pommes de terre bio en Région wallonne totalisaient 78% des surfaces belges.
En Belgique la progression des surfaces entre 2002 et 2014 a été de 106 %, alors qu’elle était de 151 % en Région wallonne et de 32 % en Région flamande.
La Belgique continue à être déficitaire en matière de pommes de terre bio, tant pour le marché du frais que pour la transformation (frites et chips). La tendance à privilégier le « local et de saison » est un élément favorable au (lent) développement vers plus de productions indigènes.
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