Synthèse de la saison de commercialisation 2023 – 2024
Les productions 2023 belges et européennes
En Belgique
Les surfaces implantées ont progressé de +/- 4 % pour atteindre un total de +/- 96.400 ha. Fontane reste largement dominante et continue de progresser (+8,6 %), aux dépends d’Innovator, Challenger et Bintje. Les « autres variétés de conservation » se développent (+11 %), sur leur lancée des années précédentes. Cette catégorie comprend les variétés à chips, et celles spécifiques au marché du frais, mais aussi des variétés majeures telles que Markies.
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