Présentations de l'assemblée générale de la Fiwap asbl du 9 mars 2026 - Fiwap - Filière wallonne de la pomme de terre

Présentations de l’assemblée générale de la Fiwap asbl du 9 mars 2026

Les marchés mondiaux de la frite, moteur (grippé) du secteur

Le secteur de la pomme de terre est en crise profonde, qui contraste durement avec la croissance régulière de la dernière décennie.

Ce n’est évidemment pas la 1^ère période difficile que la pomme de terre (principalement industrielle chez nous) doit traverser. Mais il s’agit ici d’analyser les causes (conjoncturelles et structurelles), et de tirer les bons enseignements pour retrouver le plus vite possible la rentabilité nécessaire à chaque métier de la filière, dans un secteur devenu primordial pour l’agriculture et l’agro-alimentaire belges.

L’étude prospective réalisée par le bureau Ceresco à la demande du GIPT (l’Interprofession de la Pomme de terre de Transformation) en France et gracieusement mise à disposition (merci au GIPT) servira de base aux réflexions et débats. Elle aborde les flux majeurs de produits à base de pomme de terre à travers le monde, les principaux acteurs de l’offre et de la demande de frites surgelées, les évolutions récentes de prix de vente, l’émergence de la concurrence asiatique, les facteurs externes d’influence (géopolitiques et économiques), ou encore les perspectives à court et moyen terme pour le commerce mondial de produits transformés.

La parole sera aussi donnée à Belgapom, pour apporter l’analyse du négoce et de l’industrie belges de la pomme de terre, définir les défis à relever et tracer des lignes de stratégie pour l’avenir susceptibles de relancer la compétitivité de nos produits.

Dans cette période de turbulences, la collaboration interprofessionnelle garde tout son sens et à ce titre le rôle que Belpotato.be est appelé à jouer n’en est que plus important. Il reste néanmoins à pérenniser cette structure dans son fonctionnement et son financement, ce qui n’est pas acquis aujourd’hui.

Les marchés mondiaux de la frite, moteur (grippé) du secteur

• – « Belpotato.be : l’interprofession belge de la pomme de terre » – Jean-Pierre Van Puymbrouck, Vice-Président Belpotato.be
• – « Les marchés mondiaux de produits à base de pomme de terre : analyse et perspectives » – Pierre Lebrun, Directeur Fiwap. Sur base d’une étude prospective du bureau Ceresco aimablement mise à disposition par le GIPT (France)
• – « Les marchés mondiaux de produits à base de pomme de terre : analyse et perspectives » – Christophe Vermeulen, CEO Belgapom