La liste belgo-française des variétés robustes 2026 en 2 pages dans le Fiwap Info – Mars 2026
La nouvelle liste BE-FR des variétés robustes (en abrégé « RR », pour races robustes/robuuste rassen) est parue début 2026. Elle se trouve notamment sur le site de la Fiwap en suivant le lien suivant : www.fiwap.be, rubrique Documentation / Bio ou / Plants et Variétés
La liste RR 2026 comporte au total 47 variétés, c-à-d 9 de plus qu’en 2025. 2 variétés (les chips/croustilles Louisa et Naturea) ont été retirées (quasi plus cultivée pour la première, retirée par l’obtenteur/maison de plants pour la seconde). 11 nouvelles variétés font leur apparition sur la liste, à savoir les (3) chairs fermes (CF) Chanelle, Opalim et Sésame, la frite (1) Germi300, et les (6) chairs tendres (CT) Athena, Azilis, Byzance, Reza, Selena et Taormina.
Une nouveauté dans la liste, c’est la colonne « code couleur gène de résistance » (gène R) ! La majeure partie des variétés néerlandaises s’est vue octroyer une couleur et une lettre. Par exemple, on voit qu’en page 1, tant Vitabella qu’Esperanto, ont un code couleur vert-gris et numéroté C : elles ont le même gène de résistance. Si on cultive plusieurs variétés dans le même champ (ou des champs contigus), la bonne pratique (une des différentes manières pour éviter le contournement des gènes R) recommande de ne pas cultiver côte à côte des variétés ayant le même gène R. A l’avenir (2027), grâce au projet PROGRèS (CRA-W, collaboration Fiwap), l’ensemble des gènes aura été identifié et l’on pourra accorder un code couleur/numéro à chaque variété !
La liste 2026 compte désormais 14 CF (vraies chairs fermes à la française ou de type salade), 3 variétés à chips ou croustilles, 4 variétés frites et 26 variétés à chair tendre. Parmi celles-ci, 11 sont des polyvalentes, c-à-d pouvant servir à faire des frites en début de saison ou des frites ménagères.
La liste belgo-française contient 4 variétés allemandes (de 2 maisons de plants), 3 variétés danoises (de 1 maison de plants), 18 variétés néerlandaises (de 4 maisons) et 22 variétés françaises (de 7 maisons).
| Notons qu’entre obtenteurs/maisons de plants (fournissant le descriptif des variétés, notamment le type culinaire) et les négociants-préparateurs (qui achètent et préparent les pommes de terre pour la commercialisation), il y a parfois des approches / dénominations différentes ! Certaines chairs tendres (CT) sont contractées avec les producteurs puis commercialisées comme chairs fermes (CF)… Si le calibre, le PSE (suffisamment bas) et la tenue à la cuisson (ferme) sont bons, passe encore… Si ce n’est pas le cas, cela peut contribuer à un succès moindre de la variété (un consommateur achetant une « chair ferme » qui au final n’en est pas une dans son assiette… et qui ensuite n’en achète plus) ! |
Les 2 tableaux de la liste des variétés, qui suivent en pages 35 à 38 de la présente brochure (sous forme de 3 tableaux sur internet) contiennent plus de 1.400 informations différentes !
Plus d’infos ? Daniel Ryckmans, FIWAP. +32 81 610 656 ou dr@fiwap.be
Vous pouvez retrouver la liste des variétés robustes bio 2026 au centre de cette brochure ou sur www.fiwap.be, rubrique « Documentation » et sous rubrique « Bio ».
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