La culture de la pomme de terre est une culture économiquement et culturellement importante en Wallonie, toutefois, étant fortement dépendante d’intrants (produits phytopharmaceutiques, engrais et travail du sol agressif), elle comporte des risques importants d’effets négatifs tant au niveau de l’environnement (eau, sol, air, biodiversité), que de la santé du producteur (manipulation de produits de protection des plantes – PPP) et du consommateur. Il existe de nombreux leviers potentiels qui permettraient de réduire ces effets négatifs. Certains sont étudiés par le CRA-W ou d’autres organismes mais ils sont rarement associés.
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