Conserver un lot avec un pourcentage certain de pourries et / ou de vitreuses…

On se souviendra longtemps des premières semaines et mois de conservation de la récolte 2011… et pour beaucoup de patatiers, ce sera également une saison (ou en tous cas un début de saison) à vite oublier…

Revenons quelques instants sur la saison 2011, sa mise en récolte et les premières semaines de conservation !

 

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