Le stolbur est une maladie des plantes causée par des phytoplasmes, des micro-organismes apparentés aux mycoplasmes. Bien qu’ils partagent certaines caractéristiques avec les bactéries, les phytoplasmes s’en distinguent notamment par l’absence de paroi cellulaire et leur incapacité à être cultivés en dehors d’un organisme vivant. Le stolbur n’est pas un organisme de quarantaine, il ne nécessite pas de mesures d’isolement ou de quarantaine légale, mais il existe certaines restrictions selon les pays. La tolérance en plants de pomme de terre est toutefois de zéro.
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