Les marchés ces derniers mois (sept. - déc 2019) et les principales statistiques - Fiwap - Filière wallonne de la pomme de terre

Les marchés ces derniers mois (sept. – déc 2019) et les principales statistiques

En Belgique (sources : Fiwap) :

Rendements très variables, arrachages prolongés et marchés stables

Après la baisse quasi continue des cours des hâtives en août suite au retour des pluies, les prix des pommes de terre industrielles ont peu évolué durant les mois de septembre, octobre et novembre. La base de 10,00 €/q s’est appliquée en septembre, ensuite la confirmation de rendements très variables mais en moyenne plutôt faibles a maintenu la fermeté des cours et a suscité une légère hausse vers 12,50 €/q dès mi-octobre. Depuis lors, l’essentiel des transactions libres a lieu à ce prix pour l’industrie de transformation, quelle que soit la variété (Bintje, Challenger, Fontane). Bintje a montré une palette de prix un peu plus large, allant jusqu’à 14,00 €/q pour de petits volumes vers l’épluchage (lots de gros calibres). Innovator a systématiquement reçu un petit « plus » à 13,00 – 14,00 €/q, mais sans demande excessive.