Rendement et qualité des variétés (mi-)hâtives en Flandre – 2025 - Fiwap - Filière wallonne de la pomme de terre

Rendement et qualité des variétés (mi-)hâtives en Flandre – 2025

Opbrengst en kwaliteit van (half)vroege frietrassen – 2025: V. De Blauwer (Inagro), I. Eeckhout (Viaverda). Traduction : Fiwap

Résumé

2025 restera dans les annales comme une année très sèche : la sécheresse s’est installée dès la plantation et a perduré très longtemps. La pomme de terre a une fois de plus démontré sa résilience : le système racinaire a été mis à l’épreuve dès le début pour se développer suffisamment et, combiné à quelques pluies occasionnelles, les plantes ont pu se développer correctement, donnant de beaux rendements. La parcelle d’essai de Zwevezele a davantage souffert de la sécheresse que celle de Kruisem : à Kruisem, il est tombé plus de 50 l de pluie supplémentaires au printemps. Cela peut expliquer les rendements plus élevés par rapport à Zwevezele. La variété de référence pour les variétés précoces, Amora, a atteint un rendement de 39 t/ha à Zwevezele et de 49 t/ha à Kruisem. Zorba, en tant que référence pour les variétés demi-précoces, a obtenu respectivement 41 et 59 t/ha.

Le rendement d’Amora, comme référence pour les variétés précoces, se situait entre 39 t/ha (Zwevezele) et 49 t/ha (Kruisem). Zorba, comme référence pour les variétés demi-précoces, a obtenu respectivement 51 et 44 t/ha.

En raison des conditions sèches du sol, les poids sous eau étaient plus élevés que d’habitude, surtout à Zwevezele. Cela a également entraîné un niveau plus élevé de sensibilité aux coups (surtout à Zwevezele). La couleur des frites était très bonne pour toutes les variétés et sur les deux sites.

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