Synthèse de la saison de commercialisation 2015/2016

Les productions 2015 belges et européennes :

En Belgique :

Sur base des surfaces issues des déclarations régionales PAC et des rendements estimés par les structures professionnelles (à partir des parcelles de référence et des enquêtes de stocks), la production belge 2015 de pommes de terre de consommation s’élève à 4,08 millions de tonne. C’est 11 % de moins que la récolte pléthorique de 2014, mais c’est 7,2 % de plus que la moyenne des 5 dernières années. La hausse structurelle de la production belge se poursuit clairement. Les surfaces 2015 étaient en effet en très légère baisse conjoncturelle par rapport à 2014 (-1,2 %), mais en hausse de 6,1 % comparé à la moyenne de 5 ans. Estimé à 51,2 t/ha, le rendement moyen (brut sortie champ) était très semblable à la moyenne pluriannuelle.

Statbel a publié son estimation définitive de la production 2015, avec un chiffre de 3,60 millions de tonnes, une nouvelle fois bien (trop) inférieure à l’estimation professionnelle.

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