Aperçu des contrats de livraison de pommes de terre 2024/2025

Comme chaque année à pareille époque, nous faisons le point anonymement sur les évolutions de prix sous contrat pour la prochaine récolte en comparaison avec l’année précédente.

Où en sommes-nous aujourd’hui en Belgique dans la pratique des contrats ?

Les enquêtes des stocks (collaboration Fiwap/Carah – PCA/Inagro dans le cadre du CPP et du LCA) sur la production 2023 montrent une baisse globale de la proportion contractée en avant-saison (69 % vs 73 % en 2022). L’évolution varie néanmoins selon les variétés, avec une légère diminution pour la variété dominante Fontane, mais une (très) forte baisse en Challenger et en Bintje. Tandis que les autres variétés (dont Innovator) progressent en contractualisation.  La priorité donnée par les usines à Fontane et la revalorisation conséquente des contrats (+40 % en prix par rapport aux contrats 2022/23) ont convaincu les producteurs de Fontane de signer massivement les contrats proposés, sans doute à raison d’un plus gros volume par hectare. Idem pour Innovator, ce qui la porte à presque 90 % des volumes contractés malgré un bon rendement moyen (ce qui tendrait à indiquer que les contrats hectares sont plus fréquents). Pour Challenger et Bintje par contre, la forte diminution de la contractualisation (-17 % pour chacune !) s’explique partiellement par les (très) bons rendements, et sans doute aussi par un relatif désintérêt des usines

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