Rien n’est simple pour le plant de pomme de terre en Europe qui traverse une grave crise actuellement.
Au-delà de la rentabilité insuffisante qui a mené à des réductions conséquentes de surfaces ces dernières années, les incertitudes quant à la maîtrise de la qualité sanitaire deviennent aussi de plus en plus importantes.
En cause principalement : le virus Y (ou plutôt les virus Y), la difficulté croissante (ou à tout le moins les aléas grandissants) de maintenir les taux de présence dans les normes de certification.
Le problème est ardu puisqu’il implique la plante de pomme de terre (donc la variété), le puceron (et d’autres vecteurs ?), le virus (sous ses différentes souches), l’environnement de production (pollué par les nombreux réservoirs à virus), le climat (avec ses variations extrêmes), les moyens de lutte (chimiques, mécaniques…).
Que peut nous apporter la recherche (belge et européenne) sur le sujet ? Voici les présentations de nos 3 orateurs du jour, chacun expert en leur matière :