Pour rappel, la pré-germination, ce n’est pas qu’une affaire de précocité de production, c’est aussi plus de tiges, des levées plus régulières (et moins de manques à la levée), moins de maladies (entre plantation et fin de levée, mais aussi moins de risque mildiou), et des poids sous eau plus élevés plus rapidement. Tout cela pour profiter autant que possible des prix plus élevés en tout début de saison, quand la demande est plus importante que l’offre sur certains marchés.
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