La Chine réalise une percée dans la sélection de pommes de terre : « Gan-NongShu 7 » met fin à la dépendance aux variétés de transformation étrangères
Un défi de longue date pour l’industrie chinoise de la pomme de terre
La pomme de terre joue un rôle essentiel dans l’agriculture chinoise, le pays étant le premier producteur mondial. Cependant, malgré l’ampleur de sa superficie cultivée, le rendement moyen de la pomme de terre chinoise se situe en dehors du top 80 mondial. L’une des principales raisons de cet écart est la dépendance aux variétés étrangères pour la transformation.
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