Les marchés ces derniers mois et les principales statistiques entre juillet et septembre 2025
Récolte 2024 : Fin de saison en queue de poisson : le rétablissement espéré des prix n’a pas eu lieu, l’industrie et le négoce restant globalement absents du marché libre. Les cotations sur le marché libre de la pomme de terre industrielle se sont clôturées en semaine 27 à 3,00 – 5,00 €/q. L’offre est restée présente tout au long des mois de juin et juillet (et même jusqu’en août). Des volumes considérables ont été orientés vers le bétail et la biométhanisation (à des prix variant entre 0,50 et 2,00 €/q, parfois après épierrage – déterrage – lavage) traduisant ainsi un réel excédent de production. Les usines ont travaillé de la vieille récolte (sous contrat) jusque tard en août.
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