Surfaces et développement de la pomme de terre bio

Allemagne

En 2016, il y avait 8.300 ha de pommes de terre bio en RFA. En Basse-Saxe et en Bavière les surfaces étaient respectivement de 2.244 et 1.797 ha. C’est dans le Baden-Württemberg et en Hesse que la proportion de pommes de terre bio est la plus élevée, respectivement de 13 et 10%. A travers la RFA, il y a 2.774 producteurs de pommes de terre bio.

Les premières cotations de pdt bio indigènes datent de la 25ième semaine (19 au 23 juin) avec une première notation à 65 €/qt. En semaine 26 le prix avait baissé à 58 €/qt et début juillet (sem. 27) le prix aux producteurs était de 48 €/qt (ce qui était considéré comme décevant par les producteurs). A la même époque l’an passé, les prix producteurs étaient de 90 €/qt. La raison de ces bas prix est le fait que l’offre – et la présence – de bio israéliennes et espagnoles a pesé sur le marché en fin de printemps – début d’été.

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