Economique - Fiwap - Filière wallone de la pomme de terre

Etat du marché et contrats 2021 – 2022 en pommes de terre bio

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Petit aperçu des contrats chips 2021-22

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Aperçu des contrats aux Pays-Bas

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Les marchés de décembre 2020 à mars 2021

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Coût de production du PCA et du NAV

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Pommak : belle activité du marché libre en janvier et février 2021

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Aperçu des contrats belges de livraison de pommes de terre industrielles 2021 - 22.

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Pommak : pas mal de transactions une fois les récoltes entamées (décembre 2020)

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La production américaine en baisse, mais pas autant que ce que beaucoup attendaient - décembre 202...

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Les marchés: octobre - décembre 2020 et les principales statistiques

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États-Unis : Une baisse de 5 % de la superficie consacrée à la pomme de terre pourrait signifier ...

La superficie consacrée à la pomme de terre dans 13 des principaux États américains producteurs de pommes de terre est inférieure de 4,9 % à celle de l’année dernière, les plantations étant à leur niveau le plus bas depuis 20 ans, selon les estimations...

Pommak saison 6 (2019-2020) perturbée par le Covid-19

Pommak a terminé récemment sa sixième saison complète, saison marquée par un équilibre entre offre et demande avant que le Covid-19 ne vienne faire disparaître tout marché libre à partir de mi-mars hormis un sursaut début juin.

Les marchés ces derniers mois (juillet - septembre 2020) et les principales statistiques

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Les coûts de production 2018 : les chiffres du PCA (B)

PCA Cela fait plusieurs années que Ilse Eeckhout du PCA (Interprovinciaal Proefcentrum voor de Aardappelteelt) n’avait plus établi les coûts de production et de conservation en pommes de terre… Pour la saison 2018, c’est à nouveau fait !

La récolte américaine devrait être 2,2 % plus basse cette année.

La météo froide et humide a affecté les producteurs nord-américains cette saison, écrit Cedric Porter de World Potato Markets. La récolte 2018 de toutes les pommes de terre (inclus les récoltes des hâtives et tardives) sera de 19,631 millions de tonnes, soit 2,2 %...

Prix catastrophiques aux producteurs de « papa » (pomme de terre) au Pérou et importations de f...

Une presse déchaînée Les 2 faces d’une pièce d’euro sont bien différentes, mais il s’agit bien de la même pièce… De janvier à février, les titres de la presse péruvienne (voir exemple ci-après) , tant « grand public » que « agriculture et économie...

Forte compétition sur le marché des ventes de frites

Les prix des pommes de terre américaines sont très élevés alors que les européennes se vendent au prix plancher. Cela aurait dû être une cause de satisfaction lors de la “US Potato Expo” de Janvier à Orlando (Floride) où l’industrie était confiante même s’il...

Synthèse de la saison de commercialisation 2016-2017

Les productions 2016 belges et européennes : En Belgique : La multiplication des surfaces issues des déclarations régionales PAC par les rendements estimés par les structures professionnelles (à partir des parcelles de référence et des enquêtes de stocks) mène à une production belge 2016 de...

Le comportement et les habitudes de consommation des pommes de terre en Wallonie en 2016

L’étude relative au comportement et aux habitudes de consommation des pommes de terre qui s’est déroulée en septembre 2016 par Dedicated Ressources en Wallonie nous donne les tendances et perceptions relatives à l’image des pommes de terre. L’échantillon représentatif de la population wallonne se...

Production belge 2016 : chiffres finals des parcelles de référence

Durant la période de culture, 72 parcelles de référence ont été suivies à travers la Belgique par le PCA, Inagro, la Fiwap, le Carah (dans le cadre des programmes du CPP et LCA) et le CRA-W (projet Belcam). L’échantillonnage régulier de ces parcelles permet...

Synthèse de la saison de commercialisation 2015/2016

Les productions 2015 belges et européennes : En Belgique : Sur base des surfaces issues des déclarations régionales PAC et des rendements estimés par les structures professionnelles (à partir des parcelles de référence et des enquêtes de stocks), la production belge 2015 de pommes de terre...

Synthèse de la saison de commercialisation 2019-2020

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Pommak en ces temps troublés - juin 2020

Après un mois de février qui a pleinement traduit le niveau de 14,00 €/q en diverses variétés industrielles, Pommak a collecté peu de transactions en mars et aucune transaction en avril, conséquence directe des perturbations apportées par le Covid-19. Le mois de mai a...

L'industrie américaine de la pomme de terre se penche sur le problème de l'offre excédentaire (ju...

Avec les cultures qui poussent encore dans le sol, mêmes si certaines parcelles ont été retournées – l’industrie nord-américaine de la pomme de terre se pose une question : « Comment pouvons-nous réduire la taille du marché de cette année par rapport à l’offre ? », écrit...

Les marchés ces derniers mois et les principales statistiques - juin 2020

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Les marchés ces derniers mois (décembre 2019-mars 2020) et les principales statistiques

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Contrats 2020 – 2021 en pommes de terre bio : production de frites, chips / croustilles et variét...

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Aperçu des contrats aux Pays-Bas

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Aperçu des contrats de livraison de pommes de terre industrielles 2020 - 2021

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Les coûts de production 2019. Les chiffres du PCA (B) et du NAV (NL)

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Le commerce d’import-export à l’échelle du NEPG (source : NEPG)

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Les marchés ces derniers mois (sept. - déc 2019) et les principales statistiques

En Belgique (sources : Fiwap) : Rendements très variables, arrachages prolongés et marchés stables Après la baisse quasi continue des cours des hâtives en août suite au retour des pluies, les prix des pommes de terre industrielles ont peu évolué durant les mois de septembre, octobre...

Pommak montre l’uniformité des prix

La 6ème saison de Pommak a démarré. Même si le nombre de transactions reste limité, Pommak continue de démontrer la réalité du commerce de pomme de terre. Et, en cela, reste pleinement complémentaire des cotations Fiwap/PCA et prix Belgapom.

Nouvelles des Etats-Unis et du Canada - août 2019

Les produits précuits nord-américains sont devenus globalement plus compétitifs par rapport aux produits européens au cours de l’année écoulée alors que les approvisionnements des principaux pays en croissance de l’UE se sont réduits après la petite récolte de 2018.

Pommak saison 5 (2018-2019), peu de transactions mais une information précieuse

Pommak a terminé récemment sa cinquième saison complète, saison marquée par une pénurie de pommes de terre présentées sur les marchés libres en raison des très faibles rendements de la récolte 2018.

Les principales statistiques belges et européennes - août 2019

En Belgique (sources : Fiwap, PCA) Récolte 2018 : pas de bagarres pour les dernières tonnes disponibles… Malgré la production initiale très faible qui aurait pu mener à une quasi pénurie de pommes de terre, les stocks pour les derniers mois de la saison se sont...

Les coûts de production : les prévisions 2019 du NAV (NL)

D’après le Nederlandse Akkerbouw Vakbond (NAV), le coût de production de pommes de terre en 2014 dans les terres argileuses bataves tournait autour de 5.950 €/ha, cela pour du départ champ. En ajoutant une marge de risque de 15%, on arrivait à un total...

Etats-Unis : Encore une augmentation de production pour compenser l’augmentation de la capacité d...

Les États-Unis sont prêts pour une autre récolte importante. Les producteurs plantent plus de pommes de terre pour s’adapter à la capacité de transformation qui a augmenté au cours des deux dernières années. Comme prévu par World Potato Markets l’année dernière, les États-Unis ont...

Synthèse de la saison de commercialisation 2018-2019

Les productions 2018 belges et européennes En Belgique Les surfaces totales belges 2018 de pommes de terre de consommation ont à peine reculé (-0,9 %, soit – 855 ha), mais avec une forte réduction des hâtives (-26 %, soit – 2.731 ha). En variétés...

Les principales statistiques belges et européennes - juin 2019

Les statistiques disponibles jusque fin février montrent que la Belgique continue d’exporter toujours plus de produits finis…

Les coûts de production 2018 - mars 2019

Cela fait plusieurs années que le PCA (Interprovinciaal Proefcentrum voor de Aardappelteelt) n’avait plus établi les coûts de production et de conservation en pommes de terre… Pour la saison 2018, c’est à nouveau fait !

Contrats 2019 – 2020 en pommes de terre bio : production de frites, chips / croustilles et variét...

Pour la septième année consécutive, nous vous présentons ce qui se fait en matière de contrats pommes de terre en production bio.

Aperçu des contrats aux Pays-Bas - mars 2019

Aux Pays-Bas, les 5 principaux industriels de la pomme de terre sont Agristo, Aviko, Farm Frites, McCain et Lamb Weston Meijer. Les chiffres clés pour les variétés Fontane et Innovator sont les suivants…

Aperçu des contrats de livraison de pommes de terre industrielles 2019 – 2020 en Belgique - mars ...

Des progrès dans les prix, mais pas dans le reste…

L'utilisation de pommes de terre transformées aux États-Unis à un niveau record - mars 2019

Aux USA, une forte demande domestique et une demande d’export supplémentaire conjuguées à une capacité de transformation supérieure entraînent une transformation de pommes de terre à un niveau record.

Les marchés des derniers mois et les principales statistiques - mars 2019

Dans cet article nous faisons le bilan des marchés de décembre 2018 à mars 2019

Les marchés des derniers mois et les principales statistiques

Retrouvez ici les chiffres de prix, d’import/export de pomme de terre fraîche, de produits finis, ou de plants de pomme de terre… en Belgique et dans les pays voisins pour les derniers mois.

Synthèse de la saison de commercialisation 2017-2018

Sur base des chiffres utiles de production brute, stocks, proportions contractées et prix (issus notamment des collaborations multiples Fiwap / Carah / CRA-W / PCA / Inagro), la Fiwap analyse la saison entière et évalue la valorisation moyenne de la récolte belge 2017 de...